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O Grupo Polar, maior fabricante do País no segmento de produtos térmicos para transporte de insumos que requerem tempo e temperatura controlados, tem dentre suas soluções para cadeia fria o gelo espuma Ice Foam TOPSEK. O produto é uma evolução do gelo espuma ICE FOAM (utilizado pelo mercado brasileiro de cadeia fria há mais de 15 anos).
A nova tecnologia conta com superfície auto absorvente que permite a absorção de 90% da umidade, evitando que o acúmulo de água dentro da caixa térmica danifique a embalagem ou cartucho do produto, além de manter a mesma performance térmica que o ICE FOAM, ainda facilita a manipulação durante a operação diminuindo a sensação de frio ao toque, uma vez que o gelo pode atingir até -25ºC.
Hoje, o gelo espuma é o tipo mais usado para a realização do transporte ou acondicionamento dos produtos com temperatura e tempo controlados.
Dicas para a utilização correta do gelo TOP SEK®
• Os gelos não devem ficar em contato direto com as paredes internas do freezer para não bloquear a circulação do ar
• Evite deixar as tampas dos freezers abertas. É preferível abri-las e fechá-las várias vezes a deixá-las abertas minutos seguidos. Com isso evita-se a formação de gelo no seu interior e reduz gastos com energia elétrica.
• O termostato do freezer deve estar direcionado para a posição ‘freezer’ para o equipamento trabalhar na faixa de temperatura necessária entre -15°C e -25°C.
• Assim que retirar o gelo do freezer, respeitar o prazo de ambientação estipulado no estudo de qualificação das embalagens térmicas, bem como demais parâmetros e procedimentos específicos de cada processo.
• Não utilizar o gelo sem congelamento e sem que esteja apto para uso conforme citado acima.
• Não utilizar o gelo apenas sob refrigeração (geladeira).
